Bagi pecinta kopi hitam, dua minuman yang sering terdengar mirip adalah long black dan americano. Keduanya tampak serupa, sama-sama berwarna hitam pekat dan dibuat dari espresso. Namun, tahukah kamu bahwa bedanya long black dan americano ternyata cukup signifikan, terutama dalam proses penyajiannya?
Artikel ini akan membahas secara tuntas mengenai perbedaan long black dan americano, mulai dari teknik penyeduhan, rasa, hingga tips membuatnya sendiri di rumah menggunakan produk dari Nestlé Nescafé. Jadi, bagi kamu yang sedang mendalami dunia kopi atau hanya ingin tahu lebih dalam, yuk simak pembahasan berikut ini!
Mengenal Kopi Long Black dan Americano
Sebelum kita membahas lebih jauh soal bedanya long black dan americano, penting untuk memahami definisi dasar dari keduanya.
Apa itu Long Black?
Long black adalah minuman kopi yang berasal dari Australia dan Selandia Baru. Minuman ini dibuat dengan menuangkan espresso di atas air panas. Metode ini menjaga crema (lapisan minyak di atas espresso) tetap utuh, sehingga rasa kopi lebih intens dan aroma lebih tajam.
Apa itu Americano?
Americano berasal dari Eropa, namun populer berkat pengaruh tentara Amerika saat Perang Dunia II yang ingin kopi mereka tidak terlalu kuat. Americano dibuat dengan menuangkan air panas di atas espresso. Teknik ini mencairkan espresso dan menghasilkan rasa yang lebih ringan dibandingkan long black.
Bedanya Long Black dan Americano dari Proses Penyeduhan
Perbedaan paling mencolok antara long black dan americano terletak pada urutan pencampuran air panas dan espresso.
- Long Black: Air panas dulu, lalu espresso dituangkan perlahan di atasnya.
- Americano: Espresso dulu, lalu air panas ditambahkan ke dalam cangkir.
Sekilas terlihat sederhana, tetapi urutan ini mempengaruhi rasa dan tampilan akhir kopi. Long black cenderung memiliki crema yang tetap bertahan di permukaan, memberikan rasa pahit yang lebih kaya dan aroma yang lebih kompleks. Sementara itu, americano lebih encer dan smooth, karena crema biasanya hilang saat air panas dituangkan belakangan.
Rasa dan Intensitas: Mana yang Lebih Kuat?
Jika kamu menginginkan kopi dengan rasa kuat, tajam, dan tetap mempertahankan karakter espresso, maka long black adalah pilihan yang tepat. Karena crema tetap ada, rasa pahit alami kopi menjadi lebih terasa.
Sebaliknya, americano menawarkan rasa kopi yang lebih ringan dan halus. Cocok untuk kamu yang ingin minum kopi hitam tanpa terlalu banyak rasa pahit yang intens. Perbedaan rasa inilah yang membuat banyak orang mulai mencari tahu bedanya long black dan americano sebelum memesan di kafe.
Takaran Air dan Espresso
Biasanya, kedua jenis minuman ini dibuat dari 1-2 shot espresso. Namun, perbandingan air yang digunakan bisa berbeda.
- Long Black: Menggunakan sekitar 100–120 ml air panas.
- Americano: Bisa menggunakan hingga 150 ml atau lebih air panas, tergantung preferensi.
Takaran ini juga turut mempengaruhi tingkat kekentalan dan intensitas rasa. Semakin banyak air, rasa kopi akan semakin ringan.
Cara Mudah Membuat Long Black dan Americano di Rumah
Dengan produk dari Nestlé Nescafé, kamu tidak perlu alat espresso canggih untuk bisa menikmati kopi long black atau americano di rumah.
✅ Gunakan Nescafé Classic atau Nescafé Gold
Keduanya merupakan pilihan tepat sebagai dasar untuk membuat minuman ala espresso. Cukup seduh 1–2 sendok teh Nescafé Classic dengan sedikit air panas untuk menciptakan larutan kopi pekat mirip espresso.
✅ Untuk Long Black:
- Tuang sekitar 100 ml air panas ke dalam cangkir.
- Tambahkan kopi Nescafé yang telah diseduh secara perlahan di atasnya.
- Nikmati crema alami yang terbentuk di permukaan.
✅ Untuk Americano:
- Tuang kopi pekat Nescafé ke dalam cangkir terlebih dahulu.
- Tambahkan air panas sekitar 150 ml atau sesuai selera.
- Aduk perlahan dan minum hangat-hangat.
Dengan produk praktis dari Nestlé Nescafé, kamu bisa eksplorasi berbagai varian kopi hitam tanpa harus keluar rumah.
Mana yang Lebih Cocok untuk Kamu?
Pemilihan antara long black atau americano tergantung pada preferensi rasa dan waktu penyajian:
- Long Black: Ideal untuk penikmat kopi kuat, cocok sebagai teman pagi hari atau untuk menambah fokus.
- Americano: Lebih cocok untuk sore hari atau saat ingin kopi ringan yang tetap membangkitkan semangat.
Jika kamu menyukai aroma kopi pekat dan sensasi crema, long black bisa jadi favorit barumu. Tapi kalau kamu lebih suka kopi yang lembut di lidah, americano tak akan mengecewakan.
Jangan Salah Pilih!
Sekarang kamu sudah tahu bedanya long black dan americano, baik dari segi proses penyeduhan, rasa, hingga pengalaman minumnya. Meski sekilas tampak serupa, keduanya punya karakter unik yang patut dicoba satu per satu.
Ingin menikmati keduanya tanpa ribet? Gunakan produk dari Nestlé Nescafé yang mudah diseduh dan tetap mempertahankan rasa kopi yang otentik. Mulai hari ini, kamu bisa jadi barista di rumah sendiri!